Yazılar

hurmali-tarifler-resim

Hurmalı Muhallebi

HURMALI MUHALLEBİ
750 gr süt
250 gr krema %35
200 gr şeker
100 gr HURMATAT hurma ezmesi 72 brix (lifsiz kabuksuz hurma ezmesi)
yeteri kadar pirinç sübyesi
yapılışı
krema süt şeker kaynat sübye ile kıvamını ayarla hurma ezmesini koy tekrar kısık ateşte kaynat kaselere doldur HURMATAT hurma cips ile süsle servise ver.
PİRİNÇ SÜBYESİ
500 gr pirinç
300-500 gr su
bir gün önceden dinlendir ertesü gün suyunu değiştir vitamix blender ile 3-4 dakika çek sütlü tatlılara kullan.

hurmali-mafin

Hurmalı Mafin

HURMALI MAFİN
500 g Tere Yağ
100 g süzme bal
500 g Esmer şeker
500 g Yumurta
300 g Süt
350 g kepek Unu
350 g buğday unu
150 g Nişasta
35 g KabartmaTozu
600 g Hurma cipsi HURMATAT(doğranmış çekirdeksiz hurma)
100 g Ceviz
20 g Tarçın
Yapılışı:
Yağ şeker süzme balı kabart yumurtaları tek tek ekle süt ekle kuru malzemeleri ekle 180 c fırında 18-20 dakika pişir.