وصفة كعكة الموز بخلاصة التمر
03-01-2021
16:03
وصفة كعكة الموز بخلاصة التمر
مواد:
بيضتان
2 موزة كبيرة وناضجة (مهروسة 1.5 كوب شاي)
5 ملاعق كبيرة من لب النخيل
نصف كوب شاي حليب
نصف كوب شاي من الزيت السائل
1.5 كوب دقيق قمح كامل
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملعقة صغيرة من خل التمر الحرمات
بالنسبة لجزء الكاكاو:
ملعقة كبيرة من الكاكاو
ملعقة كبيرة من الحليب
طريقة التحضير:
اهرسي الموز بالشوكة حتى يصبح هريسًا.
اخفقي بيضتين بمضرب سلك حتى يصبحا رغويين.
أضيفي الموز المهروس ولب التمر والحليب والزيت إلى البيض واخلطيهم.
ننخل 1.5 كوب من دقيق القمح في الخليط، ثم نضيف صودا الخبز وخل التفاح ونخلط حتى يختفي الدقيق.
اسكبي ثلثي الخليط في قالب خبز طوله 25 سم (أو يمكنك استخدام قالب مسطح مناسب مقاس 25 سم) مبطن بورق الخبز.
أضيفي الكاكاو والحليب إلى باقي المكونات واخلطيهم.
اسكبي جزء الكاكاو في القالب واخلطي المكونين معًا عن طريق عمل أشكال حلزونية باستخدام ظهر الملعقة.
اخبزيها في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٤٥-٥٠ دقيقة. قبل إخراجها من الفرن، اختبري نضجها بعود أسنان.
أتمنى لك وجبة شهية.