Рецепт кексов с финиками

Этот рецепт финиковых маффинов готовится с использованием финикового сока и финиковой стружки Hurmatat; сладость им придает финиковый сок. Финиковый сок не кипятится, а нагревается до температуры не выше 50°C, чтобы сохранить его аромат и природные свойства. Благодаря правильному порядку смешивания и технике выпечки, маффины получаются влажными, пышными и сбалансированными по текстуре. Этот рецепт — надежная, воспроизводимая и натуральная альтернатива как для домашней, так и для профессиональной выпечки.