Blog Tags
Как да използваме фурми в рецепти без глутен?
Как да използвате фурми вместо захар в рецепти без глутен? В тази статия ще намерите мерките за пюре от фурми, прах от фурми и сок от фурми, както и практични съвети и две рецепти без глутен.
Сушени фурми: Незаменима част от нашата традиционна кухня
Какво представляват сушените фурми, кои сортове са подходящи за каква употреба и как трябва да се съхраняват? Това ръководство за сушени фурми ще обхване мястото им в кухнята; употребата на сортовете фурми Mebrum, Sayer, Meşruk и нарязани на кубчета; както и съвети за съхранение и закупуване. Включили сме и опции за употреба на едро в пекарни, кафенета и производители.
Пресни фурми: Вкус, употреба и съхранение
Какво представляват пресните фурми, по какво се различават от сушените фурми и как се използват в рецепти и професионални кухни? Съвети за съхранение на пресни фурми и информация за покупки на едро.
Ръководство за сортове фурми
В това ръководство за сортове фурми ще се запознаете с най-популярните и вкусни видове фурми в света. От Sayer до Piarom, в богатата продуктова гама на Hurmatat ще откриете подробно уникалните вкусови, текстурни и ароматни характеристики на всеки сорт фурми, както и кои рецепти и методи на консумация дават най-добри резултати. С това ръководство, което ще ви помогне да изберете правилните фурми, можете уверено да добавите най-подходящите вкусове Hurmatat към вашата трапеза.
Трябва ли да се мият фурмите?
Фурмите обикновено се консумират без измиване поради сочната им текстура; измиването може да доведе до изтичане на естествения сок от повърхността и загуба на вкус. Какво трябва да се направи, ако по тях има прах или мръсотия, как се прилага методът на избърсване и как се съхраняват фурмите? Можете да намерите отговорите в тази статия.
Какво представляват фурмите? Видове и продукти, приготвени от фурми.
Какво представляват фурмите и как се отглеждат? Тази статия обяснява разликата между пресни, полусушени и сушени фурми, както и сортовете Mebrum, Sayer и Meşruk на Hurmatat, и продукти, произведени от фурми, като сок, меласа и прах.
Рецепта за десерт с чаша с фурми
Мусът от фурми (десерт с чаша фурми) е копринено гладък и балансиран десерт, приготвен със сок от фурми Hurmatat и пюрирани, обелени фурми; сладостта му идва от самите фурми. Сокът от фурми не се вари, а се загрява до максимум 50°C, за да се запази ароматът му. Тази професионална рецепта, базирана на англез сос, с прецизен контрол на топлината, точни измервания и съвети от главния готвач, е надеждно, мащабируемо и безглутеново решение както за домашни кухни, така и за HORECA (хотели, ресторанти и кетъринг).