Hurmalı Tel Kadayıf Tarifi: Hurma Dolgulu ve Hurma Suyu Şerbetli

Hurmatat Hurma Dolgulu Kadayıf Tarifi

Hurma Suyu ile Tatlandırılmış, Doğal Şerbetli ve Katkısız

Geleneksel tel kadayıf lezzetini modern ve bilinçli bir dokunuşla yeniden yorumluyoruz.

Bu tarifte hurma suyu ile tatlandırılarak, yalnızca Hurmatat Hurma Suyu ile hazırlanan şerbet ve Hurmatat Hurma Dolgusu ile yapılan özel bir kadayıf sunuyoruz.

Sonuç:

✔ Daha hafif

✔ Doğal tatlılık

✔ Dengeli şerbet

✔ Yoğun hurma aroması

Hurma Suyu ile Tatlandırılmış Kadayıf Neden Hurma Ürünleriyle Yapılmalı?

Dolgu Hurma ve Hurma Suyu Ürünleri

• Hurmatat Dolgusu 1 kg

• Hurmatat Dolgu Hurma 5 kg – 72° Brix

• Hurmatat Dolgu Hurma5kg- 80° Brix

  Hurmatat Hurma Suyu 265 g 
  
  Hurmatat Hurma Suyu 700 g,
  
  Hurmatat Hurma Suyu 5 kg,
  
  

Klasik kadayıf tariflerinde şerbet; su ve toz şekerle hazırlanır. Bu yöntem tatlıyı ağırlaştırabilir.

Hurmatat Hurma Suyu, doğal şeker içeriğiyle şerbete yeterli tatlılığı kazandırırken, tatlıyı yormaz.

Hurmatat Ürünlerinin Avantajları

• %100 hurmadan elde edilir

• Tatlılığını hurma suyundan alır, glikoz ve katkı maddesi içermez

• Kadayıf ve şerbetli tatlılara doğal aroma kazandırır

• Profesyonel mutfaklarda ve ev kullanımında idealdir

Hurmatat Hurma Dolgulu Kadayıf Tarifi

Gerekli Malzemeler

Kadayıf İçin

• Yarım kg tel kadayıf

• 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı

• Hurmatat Hurma Dolgusu (kullanım miktarı damak zevkine göre)

Şerbet İçin

• 2 su bardağı Hurmatat Hurma Suyu

• Yarım limonun suyu

e su eklenmez.

Şerbet, yalnızca Hurmatat Hurma Suyu ile hazırlanır.

Hurma suyu en fazla 50 °C’ye kadar ısıtılır, kaynatılmaz.

Hurma Suyuyla Doğru Şerbet Nasıl Hazırlanır?

1. Şerbetin Hazırlanması

• 2 su bardağı Hurmatat Hurma Suyunu tencereye alın.

• Orta ateşte kaynatmadan, en fazla 50 °C’ye kadar ısıtın.

• Ilındıktan sonra limon suyunu ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.

✔ Hurma suyu pişirilmez

✔ Doğal aroması korunur

✔ Tatlı daha hafif olur

Kadayıfın Hazırlanışı

2. Kadayıfın Yağlanması

• Tel kadayıfı avucunuzda küçük parçalar halinde ufalayın.

• Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin.

• Kadayıfla birlikte, yağ her yere eşit dağılana kadar ovalayın.

3. Hurma Dolgulu Şekil Verme

• Bir kahve fincanının içine birkaç tutam kadayıf koyup bastırın.

• Ortasına 1 tatlı kaşığı Hurmatat Hurma Dolgusu ekleyin.

• Üzerine tekrar kadayıf koyup elinizle bastırın.

• Yağlanmış fırın tepsisine fincanı ters çevirerek çıkarın.

4. Pişirme

• Tüm kadayıfı aynı şekilde hazırlayın.

• Önceden ısıtılmış 200 °C fırında, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

5. Şerbetleme

• Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine,

• Soğumuş hurma suyu şerbetini gezdirin.

• Kadayıf şerbeti çekince servis edin.

Servis Önerisi

• Ilık veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.

• Üzerine Antep fıstığı, ceviz veya Hindistan cevizi eklenebilir.

• Yanında sade yoğurt veya sade Türk kahvesi çok yakışır.

Tarifte Kullanılan Hurmatat Ürünleri

Hurmatat Hurma Dolgusu

• %100 hurmadan üretilir

• Yoğun kıvamlı ve pürüzsüzdür

• Kadayıf, kurabiye ve dolgu tatlıları için idealdir

   Ürün Sayfası: Hurmatat Hurma Dolgusu

Hurmatat Hurma Suyu

• Tatlılığını hurma suyundan alır

• Şerbetli tatlılar için doğal alternatiftir

• Pişirilmeden kullanılır

   Ürün Sayfası: Hurmatat Hurma Suyu

Tarifte kullanılan Hurmatat Dolgu Hurması ve Hurmatat Hurma Suyu ürünlerini inceleyebilirsiniz.

İlgili Ürünler

Tarifte kullanılan Hurmatat Dolgu Hurması 72 Brix 1 kg ve Hurma Suyu 265 g ürünlerini inceleyebilirsiniz.