Рецепт рахат-лукума с финиками
26-02-2021
12:59
РЕЦЕПТ ТУРЕЦКОГО ЛУКУМАТА С ФИНИКАМИ
МАТЕРИАЛЫ
500 г фиников Хурматат
100 г фундука
100 г миндаля
100 г грецких орехов
(Вы также можете использовать гайки при измерении стакана с водой)
Для украшения рахат-лукума:
Необязательный;
кокос
кусочки арахиса
порошкообразный арахис
ПОДГОТОВКА
Моем наши финики Хурматат 500 гр. Подержав его в теплой воде 10 минут, удаляем семена.
Если вы используете свежие и мягкие финики, вы можете удалить семена, не замачивая их в воде.
Измельчим финики в кухонном комбайне до состояния пюре и положим в глубокую миску.
Измельчим в рондо фундук, грецкие орехи и миндаль до мелкой крошки.
Затем добавьте в него протертые финики Хурматат и хорошо вымесите.
Разделим тесто на 3 части и скатаем из каждой длинные и тонкие рулеты.
Нарежем роллы на равные размеры.
Давайте подадим его, посыпав кокосовой стружкой, фисташковой пудрой и кусочками арахиса по вашему выбору.
Приятного аппетита :)