Рецепт десерта Hintpare
18-06-2021
22:38
Рецепт десерта Hintpare
МАТЕРИАЛЫ
Для шербета Хинтпаре;
2,5 стакана финикового сока «Хурматат»
3 стакана воды
3-4 капли лимонного сока
Для теста;
125 г растопленного сливочного масла
1 чашка масла
1 чайный стакан молока
1 пакетик ванили
1 чайный стакан кокоса
2 столовые ложки манной крупы
1 пакетик разрыхлителя
2,5 стакана муки
Для вышесказанного
Яичный желток
ПОДГОТОВКА
Для шербета;
Добавим 3-4 капли лимонного сока и прокипятим еще 5 минут.
Тогда оставим остывать.
Для теста;
В чашу для замешивания положим 125 г растопленного сливочного масла, 1 чайный стакан масла, 1 чайный стакан молока, 1 пачку ванили, 1 чайный стакан кокоса и 2 столовые ложки манной крупы и взбиваем.
Замесим мягкое тесто, постепенно добавляя 1 пачку разрыхлителя и примерно 2,5 стакана муки.
Возьмем из нашего теста кусочки размером с грецкий орех, раскатаем их в ладонях и придадим им овалы.
Выложим его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Намажем наши десерты яичным желтком и придадим им форму с помощью вилки.
Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
Добавим остывший шербет в наш первый горячий десерт.
Давайте подадим наши десерты, пропитанные шербетом, украсив их по своему желанию.
Приятного аппетита.