Начало НИОКР
Под руководством инженера-агронома Мустафы Озтюрка начались исследования различных способов использования фиников.
О нас
Hurmatat — это пищевой бренд, производящий финиковый сок, финиковый порошок, финиковое пюре и ингредиенты из фиников промышленного назначения.
О Хурматате
Опыт работы на производстве с 2011 года.
Hurmatat — это базирующийся в Анкаре пищевой бренд, который продолжает свою работу с целью разработки различных способов использования фиников и внедрения продуктов на их основе как в повседневное использование, так и в профессиональное производство. Наш подход к разработке продуктов основан на сочетании уникального вкуса, текстуры и способов использования фиников с различными продуктами и методами применения.
Короткий 20-секундный рекламный ролик с производственного предприятия Hurmatat.
От идеи к широкому ассортименту продукции
Путь компании Hurmatat к разработке продуктов на основе фиников начался с научно-исследовательских работ, проведенных в 2011 году инженером-агрономом Мустафой Озтюрком. Первоначальные исследования были сосредоточены на концентрате финикового сока.
Этот путь, начавшийся с финикового сока, расширился и теперь включает такие продукты, как финиковая патока, финиковое варенье, финиковое пюре, финиковая паста, финиковый порошок и фаршированные финики. Были разработаны различные продукты и способы их применения, такие как рахат-лукум, халва, джезери (разновидность турецкого десерта), сливки, батончики и мороженое, все со вкусом финикового сока.
Согласно сообщению агентства Anadolu от 10 декабря 2017 года, компания Hurmatat работала на внутреннем и международном рынках, разрабатывая на тот момент 32 различных продукта. Благодаря постоянным усилиям по развитию продукции в последующие годы, Hurmatat создала широкий ассортимент товаров, от товаров для домашнего использования до профессиональных кухонь и промышленного производства продуктов питания.
Этапы разработки
Концентрат финикового сока
Основное внимание при разработке продукта было уделено концентрату финикового сока, который можно использовать в различных напитках и рецептах.
32 различных товара
По данным агентства Anadolu, в этот период проводились исследования для внутреннего и международного рынков, в рамках которых было разработано 32 продукта из фиников.
Расширяющаяся семья
Ассортимент продукции расширился и теперь включает такие варианты, как патока, джем, пюре, паста, порошок из фиников, начинки и финиковый сок.
B2C и B2B
Компания Hurmatat предлагает около пятидесяти наименований продукции и различные варианты упаковки, чтобы удовлетворить разнообразные потребности всех — от частных потребителей до профессиональных производителей.
Путь компании Hurmatat к разработке продукции начался с финикового сока и со временем превратился в обширную линейку продуктов, включающую около пятидесяти наименований и областей применения.
Семейство продуктов Hurmatat и области их применения
Ассортимент продукции Hurmatat не ограничивается только жидкими подсластителями. Используя различные текстуры и способы применения фиников, компания разработала множество продуктов как для домашнего, так и для профессионального использования.
Жидкие продукты
- Финиковый сок
- Финиковая меласса и финиковый экстракт
- Финиковый уксус
Производство и изготовление кондитерских изделий
- Финиковый порошок
- Финиковое пюре и финиковая паста
- Финики с начинкой и мороженым.
Помидоры на завтрак со сливками
- Финиковое варенье
- кремы из тахини и фиников
Кремы с тахини изготавливаются из семян кунжута и финикового сиропа. Сладость им придает финиковый сироп.
Подслащенные финиковым соком
- Турецкие сладости, халва и джезери
- Финиковые батончики
- Натуральные сорта фиников
Приведенный выше список демонстрирует продукты и области их применения, разработанные за прошедшие годы. Для получения актуальной информации о продажах, вариантах веса и составе, пожалуйста, обратитесь к страницам соответствующих продуктов.
Места, где мы демонстрируем нашу продукцию.
Мы представляем нашу продукцию на отечественных и международных продовольственных выставках, а также проводим личные встречи с производителями и дистрибьюторами.
От домашнего использования до промышленного производства
Индивидуальное использование
Hurmatat предлагает пользователям на дому разнообразные продукты из фиников, которые можно использовать для завтрака, напитков, кофе, латте, десертов и повседневных блюд. Инструкции по применению и фактический состав каждого продукта четко указаны на его отдельной странице.
Профессиональное и промышленное использование
Компания Hurmatat предлагает финиковый сок, порошок из фиников, пюре, пасту и начинки различной плотности для предприятий, работающих в кондитерской, хлебопекарной, напиточной, пищевой и других отраслях. Помимо поставок продукции, Hurmatat придерживается долгосрочного подхода к сотрудничеству, основанного на применении, адаптации рецептур и научно-исследовательских разработках.
Аутентичный контент, открытое общение.
В основе производственного и коммуникационного подхода Hurmatat лежит точное описание истинного состава продукта. Однокомпонентные финиковые продукты четко отличаются от многокомпонентных продуктов, приготовленных с использованием финикового сока. Каждый продукт представлен в соответствии со своим составом, назначением и информацией на упаковке.
В процессе разработки продукции мы уделяем первостепенное внимание пониманию разнообразных потребностей пользователей, оценке возможностей применения совместно с профессиональными производителями и установлению долгосрочного сотрудничества.
Познакомьтесь с Хурмататом
Вы можете связаться с нами, чтобы ознакомиться с продукцией Hurmatat, узнать о вариантах профессионального использования или начать новое деловое сотрудничество.