Рецепт финикового мороженого
09-07-2021
23:07
Рецепт мороженого без сахара и фиников;
Материалы
500 мл цельного молока
1 одноразовый порошок салепа
1 чайный стакан финикового сока «Хурматат»
1 Ванилин
Давайте взобьем его с 1 пакетиком обычных взбитых сливок (приготовьте из 200 мл молока) или коробкой сырых сливок.
1-2 чайные ложки какао-порошка
1 столовая ложка шоколадной стружки
Изготовление;
Сначала взбиваем взбитые сливки с 200 мл молока и храним в холодильнике.
Будем варить на медленном огне. Пока оно закипает, добавьте салеп и ванилин, помешивайте 2–3 минуты.
Дать покипеть 20 минут на самом слабом огне.
Теперь подождем, пока смесь остынет.
После остывания добавляем подготовленные взбитые сливки и аккуратно перемешиваем.
Давайте просто положим половину в миску и накроем. Ко второй половине добавляем 1-2 чайные ложки какао-порошка, добавляем шоколадную стружку и хорошо перемешиваем.
Ставим наше мороженое в морозилку и ждем, пока оно замерзнет.
Примечание. После добавления взбитых сливок вы также можете добавить финиковый мармелад «Хурматат» , и у вас получится мороженое с финиками без сахара.
Приятного аппетита!