Рецепт гюллача без сахара
21-04-2021
11:29
Рецепт Гюллача без сахара, султан столов ифтара
Когда наступает месяц Рамадан, разве первый десерт, который приходит на ум, — это Гюллач? Рекомендуем вам попробовать наш рецепт «Гюллача», приготовленный на финиковом соке, который вы легко сможете приготовить дома без использования рафинированного сахара.
МАТЕРИАЛЫ
10 листьев шиповника
2 литра молока
2,5 стакана финикового сока «Хурматат»
300 г измельченных грецких орехов (добавлять в середину десерта)
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
Фисташки или грецкие орехи
Гранат, клубника или любые красные фрукты, которые вам нравятся.
ПОДГОТОВКА
В кастрюлю наливаем молоко и 2,5 стакана финикового сока «Хурматат» и варим на среднем огне.
Прогреваем приготовленное молоко до комнатной температуры.
Если молоко закипит, ваш десерт превратится в тесто, а если оно холодное, листья гуллача не намокнут, поэтому следим, чтобы оно было достаточно теплым, чтобы не обжечь руки.
Лист Гюллача укладываем в глубокий поднос блестящей частью сверху.
Выливаем на него половник-другой молока, чтобы он весь намок.
Давайте повторим тот же процесс для пяти листьев Гюльача и посыплем поднос крупно нарезанными грецкими орехами.
Намочим оставшиеся 5 листьев гюллача и разложим их таким же образом.
Наконец, давайте добавим ингредиенты для украшения.
Подавать можно, подержав в холодильнике 2 часа.
Приятного аппетита.